3月1日，《中華人民共和國(guó)政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》)正式生效。
我國(guó)首批100個(gè)地理標(biāo)志受到歐盟保護(hù)，第二批175個(gè)地理標(biāo)志將在協(xié)定生效4年內(nèi)完成相關(guān)保護(hù)程序，“新會(huì)陳皮”納入?yún)f(xié)定保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品獲得互認(rèn)互保。
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什么是《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》？
地理標(biāo)志是識(shí)別產(chǎn)品來(lái)源于某一地區(qū)的標(biāo)志，也是知識(shí)產(chǎn)權(quán)的一種重要類(lèi)型。
中國(guó)和歐盟簽署的《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》是中歐之間首次大規(guī)模互認(rèn)對(duì)方的地理標(biāo)志。《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》談判于2011年啟動(dòng)，歷經(jīng)8年22輪正式談判和上百次非正式磋商，于2020年9月14日正式簽署
歐盟地理標(biāo)志
中國(guó)地理標(biāo)志
新會(huì)陳皮憑硬實(shí)力入選《協(xié)定》名單
新會(huì)陳皮憑著自身硬實(shí)力，作為“藥食同源”的典型代表之一，成功入選中國(guó)第二批受歐盟保護(hù)地理標(biāo)志名單。
這標(biāo)志著中歐各界對(duì)新會(huì)陳皮的獨(dú)特產(chǎn)區(qū)、優(yōu)異品質(zhì)及其在國(guó)際市場(chǎng)影響力表示認(rèn)可。
新會(huì)陳皮是廣東道地名藥，素有“第一和藥”之稱(chēng)，一直被中醫(yī)藥界所肯定，在《本草綱目》、《中醫(yī)手冊(cè)》、《名醫(yī)別錄》等眾多典籍都有記載其作用及功效。
01. 養(yǎng)生價(jià)值
新會(huì)陳皮作為“廣東三寶”之首，在中醫(yī)藥方面具有重要的養(yǎng)生價(jià)值。
《中醫(yī)手冊(cè)》中提及到，陳皮“以廣東新會(huì)所產(chǎn)為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔……”表明新會(huì)陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。
李時(shí)珍在《本草綱目》中，記載“（陳皮）苦能泄、能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功?！?/p>
陳皮性溫，能和百藥，是古今著名的名貴藥材，與不同藥材搭配，相得益彰，能更好發(fā)揮藥效。比如搭配茶葉或其他花茶沖泡，可以提高免疫力，減少病毒侵害。
2020年，鐘南山院士在疫情期間曾發(fā)言表示：“（陳皮）茶和陳皮，能有效預(yù)防和減輕空氣污染引起的肺部炎癥，對(duì)粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯的改善?！雹?/p>
02. 收藏價(jià)值
新會(huì)陳皮以“陳久者良”，有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的說(shuō)法。
近年來(lái)，新會(huì)陳皮的價(jià)值不斷被人發(fā)掘，以其稀缺性成為收藏品熱門(mén)。
同時(shí)，隨著新會(huì)陳皮陳化時(shí)間的延長(zhǎng)，新皮中的活性物質(zhì)逐漸發(fā)生動(dòng)態(tài)變化，越陳越香，養(yǎng)生保健價(jià)值越來(lái)越高，藥用價(jià)值逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，升值前景廣闊。
03. “藥食同源”
陳皮三瓣歸三途：一瓣入藥，一瓣入茶，一瓣入膳。
新會(huì)陳皮是“藥食同源”的杰出代表，可以用來(lái)防治疾病，既是醫(yī)用臨床的一味中藥材，又是保健食療的傳統(tǒng)食材，被稱(chēng)為“粵菜的靈魂”。
在新會(huì)陳皮數(shù)百年的歷史中，人們將其廣泛應(yīng)用于日常膳食中，利用新會(huì)陳皮理氣、健脾、和胃、燥濕等特點(diǎn)，用以滋補(bǔ)身體，防病健身；亦或利用其獨(dú)特清香用于除膻增鮮，是天然健康的調(diào)味佐料。
新會(huì)陳皮在食膳中主要用于菜肴、湯品、茶飲等方面，例如：陳皮老鴨湯、陳皮排骨、陳皮海帶湯等。
入選《協(xié)定》名單對(duì)新會(huì)陳皮有什么影響？
《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》是中國(guó)對(duì)外商簽的第一個(gè)全面的、高水平的地理標(biāo)志協(xié)定，對(duì)深化中歐經(jīng)貿(mào)合作具有里程碑意義。
這將進(jìn)一步加強(qiáng)中歐經(jīng)貿(mào)合作，并惠及雙方消費(fèi)者和企業(yè)，為新會(huì)陳皮開(kāi)拓歐盟國(guó)際市場(chǎng)提供了新的方向和機(jī)遇，同時(shí)也為有效阻止對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的假冒和偽造提供了法律保障。
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參考資料：
① 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院橫琴醫(yī)院(橫琴新區(qū)中心醫(yī)院)暨橫琴至和國(guó)際生命科學(xué)中心開(kāi)工奠基發(fā)言 鐘南山院士發(fā)言
